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飲食店のIT化は「効率化」「高度化」にもつながる!


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飲食業界は人手不足をどう補うか?が大きな課題となっています。

最近はIT化が積極的にすすめられており、「効率化」と「高度化」が目標に掲げられています。

飲食業界で「効率化」と「高度化」が進めば、人手不足も大きく改善される可能性があります。

もちろん人手がゼロというわけにはいきません。

テクノロジーからの恩恵を受けることで、作業量が大幅に減少するわけです。

予約台帳サービスなどはその中の1つです。

予約を円滑にそして負担なくまわすために活用したいツールとなっています。

効率化として予約の対応も大事なポイントです。

また高度化がすすめば顧客サービスにも重点を置くことができます。

飲食業界のIT化はオーダー表や調理場にもすすめられています。

特に最近目立つのは個人単位での飲食店です。

チェーン店はIT機器をいれやすいのはもちろんのことですが、個人店も気軽にいれることができるのです。

その理由はタブレットなど費用負担があまりないのもポイントです。

サービス強化や顧客集客がうまくいえば、業界全体の向上にもつながります。

「ITサービスを使って何をしたいのか?」を思い浮かべることができるかどうか?はポイントの1つとなります。

ITについてよくわからないといった人もまずは紙にやりたいことを書いてみると良いでしょう。

ネットで交流していると何かヒントが見つかるかもしれません。

ネットをどう使うか?も大事なポイントです。

Category: System

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