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飲食店のIT活用に注目!


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飲食業界についても積極的にIT活用をしている様子が伺えます。

運送業界同様、飲食業界も「人手不足」は大きなネックとなっており、改善したいと考えている人は多いことでしょう。

そこで活用したいのが「IT導入」です。

例えば店舗のランキングや口コミが掲載されているグルメサイトなどで活用されています。

効果についてはそれだけではありません。

来店した顧客のデモグラフィックデータやPOSデータについても有効活用されています。

例えば来店回数にあわせて接客内容を最適化したりするのもそうした内容の1つです。

グルメサイトでも活用されているところがあります。

これはいわゆる「顧客満足度」につながるものです。

顧客満足度をあげるためには顧客の特徴をつかむことが大事といえます。

IT活用で顧客のデータを蓄積しておき、そこから傾向を読むという手もあります。

その他電子マネー・クレジットカードによる事前支払いの対応についても可能です。

さらにオンライン予約やウェイティング客への発券や自動呼び出しシステムの導入なども活用されています。

グルメサイトとしてのみではなく、上記についても有効性があるわけです。

IT活用で顧客満足度についてもぜひともアップさせたいところです。

最近目立っているのが小規模経営のIT導入です。

小規模だからこそIT導入で人件費をダウンさせ、かつ効率化を図ろうという狙いがあります。

自分のお店は小規模だから・・・という店舗こそ導入の価値があるかもしれません。

 

Category: System

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